Jalebi-Samosa Health warning: आता समोसा-जलेबी खाणे, सिगारेटपेक्षा धोकादायक? 

आरोग्य मंत्रालयाचा इशारा; जाणून घ्या…ही मार्गदर्शक तत्वे?

नवी दिल्ली (Jalebi-Samosa Health warning) : भारतात वाढत्या पोटाच्या आणि सैल जीन्सच्या वापरामुळे, आता (Ministry of Health) आरोग्य मंत्रालयाने काही कठोर निर्णय घेतले आहेत. आपल्या अवतीभोवती प्रत्येक कोपऱ्यावर समोसे आहेत, प्रत्येक बाजारात जलेबी (Jalebi-Samosa) आहे आणि तळलेले अन्न बहुतेक लोकांचे आवडते आहे! पण आता हे सर्व असेच खाऊ शकत नाही.

सरकारने निर्णय घेतला आहे की, (Jalebi-Samosa) समोसा-जलेबीसारख्या तळलेल्या आणि गोड पदार्थांवर आता सिगारेटसारखे आरोग्य चेतावणी असेल. माहितीनुसार, नागपूरमधील एम्ससारख्या मोठ्या संस्थांना त्यांच्या कॅन्टीन आणि सार्वजनिक ठिकाणी मोठे तेल आणि साखरेचे (Health warning) इशारा फलक लावण्याचे आदेश देण्यात आले आहेत.

या इशारा फलकांमध्ये काय विशेष?

समोसा, जलेबी (Jalebi-Samosa) , पकोडा यासारख्या तळलेल्या आणि गोड पदार्थांमध्ये लपलेले चरबी, ट्रान्सफॅट आणि साखरेचे खरे प्रमाण या तेल आणि साखरेच्या (Health warning) इशारा फलकांवर उघड होईल. या पोस्टर्सचा उद्देश असा आहे की, लोकांनी जाणीवपूर्वक खावे आणि केवळ चवीसाठी नाही, म्हणजेच त्यांना हे माहित असले पाहिजे की, ते समोसा गिळताना किती अतिरिक्त कॅलरीज आणि धोका आहे.

या (Health warning) इशाराची शैली सिगारेटच्या पाकिटांवर दिलेल्या इशाऱ्यांसारखीच असेल – स्पष्ट, थेट आणि धक्कादायक. उद्देश लोकांना घाबरवणे नाही तर त्यांना जाणीव करून देणे आहे. जेणेकरून पुढच्या वेळी तुम्ही जलेबीची प्लेट उचलाल तेव्हा तुमच्या मनात एक छोटासा प्रश्न नक्कीच उद्भवेल – ही चव महत्त्वाची आहे की आरोग्यासाठी?

कोणते अन्नपदार्थ यामध्ये समाविष्ट?

• समोसे
• जलेबी
• पकोडा
• उच्च-कॅलरी आणि तळलेले स्नॅक्स
• उच्च साखरेचे प्रमाण असलेले मिठाई

हे पाऊल का आवश्य?

भारतात बदलत्या जीवनशैलीसह, लठ्ठपणा आणि संबंधित आजार वेगाने वाढत आहेत. कमी व्यायाम, जास्त स्क्रीन टाइम आणि त्यासोबतच प्रत्येक वळणावर जलेबी-समोसा  (Jalebi-Samosa) – हे संयोजन आता एक गंभीर धोक्याचे (Health warning) संकेत बनले आहे. आरोग्य तज्ञांच्या मते, साखर आणि ट्रान्स फॅटचे जास्त सेवन थेट लठ्ठपणा, मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयरोगांना प्रोत्साहन देते.

धक्कादायक अंदाज असा आहे की, 2050 पर्यंत सुमारे 44.9 कोटी भारतीय लठ्ठपणाच्या विळख्यात अडकू शकतात आणि भारत या संकटात जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा सर्वाधिक प्रभावित देश बनू शकतो. म्हणूनच, आता फक्त चवीची गरज नाही तर जागरूक (Health warning) विचारसरणीची गरज आहे. जेणेकरून ताटातील चव आणि शरीरातील आरोग्य यांच्यात संतुलन राखता येईल.

ही बंदी नाही, फक्त एक मोहीम 

सरकारने स्पष्ट केले आहे की, ही बंदी नाही. ही मोहीम लोकांना माहिती देऊन (Health warning) सक्षम बनवण्याच्या दिशेने एक पाऊल आहे. त्याचा उद्देश पारंपारिक पदार्थ थांबवणे नाही तर जागरूकता वाढवणे आहे.

‘फिट इंडिया’ चळवळीशी जोडलेला उपक्रम

ही (Fit India Movement) मोहीम पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांच्या फिट इंडिया चळवळीशी जोडलेली आहे, जी लोकांना तेलाचा वापर 10% कमी करण्याचे आणि निरोगी जीवनशैली स्वीकारण्याचे आवाहन करते.