मुंबई : अन्नसुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या खाद्य व्यवसायांविरोधात महाराष्ट्र अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) कारवाईचा वेग वाढवला आहे. FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली सुरू असलेल्या या मोहिमेअंतर्गत आता मुंबई क्रिकेट असोसिएशनच्या (MCA) बांद्रा-कुर्ला कॉम्प्लेक्समधील परिसरातील पाच खाद्यपदार्थांच्या आउटलेट्सवर कारवाई करण्यात आली आहे.
FDAच्या तपासणीत या आउटलेट्समध्ये अन्नसुरक्षा आणि स्वच्छतेशी संबंधित विविध त्रुटी आढळल्या. याशिवाय, खाद्य व्यवसायासाठी परवाने ज्या संस्थेच्या नावावर जारी करण्यात आले होते, त्या संस्थेऐवजी दुसरीच कंपनी प्रत्यक्ष व्यवसाय चालवत असल्याचे तपासणीदरम्यान समोर आले. या कारणामुळे संबंधित चार फूड लायसन्स आणि एका रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेटवर निलंबनाची कारवाई करण्यात आली.
कोणत्या पाच आउटलेट्सवर कारवाई?
MCAच्या परिसरातील परमिट रूम, पॅव्हिलियन, मेडिटेरेनियन, ओरिएंटल स्विंग आणि क्लब अँड पेस्ट्री काउंटर या पाच खाद्यपदार्थांच्या आउटलेट्सचा FDAच्या कारवाईत समावेश आहे.
FDAच्या अधिकाऱ्यांनी २० ऑगस्ट रोजी या सर्व ठिकाणांची तपासणी केली. तपासणीतील नियमभंगाच्या पार्श्वभूमीवर दुसऱ्याच दिवशी, म्हणजे २१ ऑगस्ट रोजी, संबंधित परवाने आणि रजिस्ट्रेशन निलंबित करण्याचे आदेश जारी करण्यात आले.
परवाना MCAच्या नावावर, मात्र संचालन दुसऱ्या कंपनीकडून
या प्रकरणातील महत्त्वाचा मुद्दा खाद्य व्यवसायाच्या परवान्याशी संबंधित आहे. अन्न सुरक्षा आणि मानके कायदा, २००६ अंतर्गत MCAला चार रेस्टॉरंट्ससाठी स्वतंत्र चार खाद्य परवाने, तर एका स्नॅक काउंटरसाठी रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट देण्यात आले होते.
मात्र, FDAच्या तपासणीदरम्यान संबंधित ठिकाणी दुसरी कंपनी खाद्य व्यवसाय चालवत असल्याचे आढळून आले. विशेष म्हणजे या कंपनीकडे त्या खाद्य व्यवसायासाठी आवश्यक असलेला परवाना नसल्याचेही प्रशासनाच्या निदर्शनास आले.
परवान्याच्या अटींचे पालन न करता आणि आवश्यक परवानगीशिवाय खाद्य व्यवसाय सुरू असल्याचे आढळल्याने FDAने MCAच्या नावावर जारी केलेले चार फूड लायसन्स आणि एक रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट तत्काळ प्रभावाने निलंबित केले.
अन्नसुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या नियमांकडेही दुर्लक्ष
तपासणीदरम्यान केवळ परवाना व्यवस्थेतील अनियमितता समोर आली नाही, तर खाद्यपदार्थांच्या सुरक्षिततेशी संबंधित नियमांचे पालन होत नसल्याचेही आढळले.
FDAच्या माहितीनुसार, अन्न सुरक्षा आणि मानके विनियम, २०११ मधील अनुसूची ४, भाग २ अंतर्गत अपेक्षित असलेल्या विविध नियमांचे पालन या आउटलेट्समध्ये केले जात नव्हते. त्यामुळे खाद्य व्यवसाय चालवताना आवश्यक असलेल्या स्वच्छता आणि अन्नसुरक्षा निकषांकडे दुर्लक्ष झाल्याचे स्पष्ट झाले.
तुकाराम मुंढेंच्या नेतृत्वाखाली FDAची धडक कारवाई
महाराष्ट्र FDAचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली सध्या अन्नसुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या व्यावसायिक आस्थापनांची तपासणी केली जात आहे. मुंबईसारख्या मोठ्या शहरातील प्रसिद्ध संस्था आणि खाद्य व्यवसायांमध्येही नियमांचे पालन होत आहे की नाही, याची प्रशासनाकडून पाहणी सुरू आहे.
MCAच्या परिसरातील पाच आउटलेट्सवर झालेली कारवाई याच मोहिमेचा एक भाग मानली जात आहे. खाद्य व्यवसायाचा परवाना ज्या संस्थेच्या नावावर आहे, त्याच संस्थेने नियमांनुसार व्यवसाय चालवणे आणि अन्नसुरक्षा व स्वच्छतेचे सर्व निकष पूर्ण करणे आवश्यक आहे, असा संदेश या कारवाईतून देण्यात आला आहे.
